Ingrédients

• 250 g de Mix Pâtisserie Sans Gluten IBN HAYYAN®
• 1 sachet de Levure Pâtissière Diététique IBN HAYYAN®
• 75 g sucre glace
• 2 c à s de crème fraîche liquide
• 125 g beurre
• 2 jaunes d’oeuf

Préparation

1. Dans le fond d’un saladier, mélangez le sucre glace et le beurre.
2. Ajoutez les jaunes d’oeufs et la crème fraiche.
3. Ajoutez le Mix pâtisserie  et la Levure Pâtissière Diététique.
4. Mélangez doucement, vous obtenez une pâte homogène et crémeuse.
5. Remplissez la pâte dans une poche à douille spéciale pâtisserie.
6. Façonnez les biscuits en petites couronnes sur un plateau à four couvert d’un papier cuisson.
7. Faites cuir, pendant 20 min au four préalablement chauffé à 180 °C.