Ingrédients

• 100 g de Mix Tout Usage IBN HAYYAN®
• 1 pincée de sel
• 1 c à s d’huile d’olive
• 150 ml d’eau

Préparation

1. Dans un mixeur électrique, mettez l’eau, le sel, l’huile et la farine Mix Tout Usage.
2. Mixez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Chauffez une poêle antiadhésive.
4. A l’aide d’un pinceau de cuisine, étalez le mélange en fine couche continue sur la poêle.
5. Une fois cuite, décollez la feuille de brick avec le bout des doigts.

Astuces et conseils

Les feuilles se conservent 1 semaine au réfrigérateur, il suffit de les badigeonner avec de l’huile.