Ingrédients

• 250 g de Mix Pâtisserie à la Noix de Coco IBN HAYYAN®
• 1 sachet de Levure Pâtissière Diététique IBN HAYYAN®
• 3 oeufs
• 75 g de sucre semoule
• 3 c à s de beurre fondu
• 3 c à s d’huile végétale
• Jus d’un demi-citron

Préparation

1. Dans le fond d’un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et le jus de citron.
2. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis ajoutez le beurre et l’huile.
3. Ajoutez le Mix Pâtisserie à la Noix de Coco et la Levure Pâtissière Diététique.
4. Mélangez à la main. Laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur.
5. Formez des petites boules à la main ou à l’emporte-pièce.
6. Répartissez les boules sur un plateau à four préalablement couvert d’un papier cuisson.
7. Faites cuire pendant 20min dans un four préchauffé à 180°C.