Ingrédients

• 250 g de Mix Pâtisserie IBN HAYYAN®
• 1 sachet de Levure Pâtissière Diététique IBN HAYYAN®
• 2 oeufs
• 50 ml d’une huile végétale
• 50 ml d’eau de fleur d’oranger
• 50 g de sucre
• 1 pincée de sel
• Huile pour la friture
• Sirop d’enrobage : 100 g de sucre, 100 ml d’eau et un demi-citron.

Préparation

1. Dans le fond d’un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs et l’eau de fleur d’oranger.
2. Ajoutez l’huile et mélangez.
3. Ajoutez le Mix Pâtisserie et la Levure Pâtissière Diététique, vous obtenez une pâte homogène.
4. Couvrez d’un linge et laissez reposer.
5. Préparez le sirop en mélangeant les ingrédients.
6. Faites chauffer l’huile de friture sur feu moyen.
7. Formez des anneaux avec la pâte et plongez-les dans l’huile de friture.
8. Une fois dorés, retirez les beignets de l’huile et plongez-les dans le sirop pendant quelques secondes.